Happy Foie Gras - Duck, organic
*from controlled organic cultivation
May contain traces of celery.
Country Of Origin: Germany
Volume: 250g
Semi-Conserve: Shelf life min. until 23/03/2023.
Control Agency No.: DE-ÖKO-007
Product description
The animals whose livers we process in our specially developed manufacturing process lived healthy and free-ranging and did not come from factory farming or were force-fed! Happy Foie stands for culinary enjoyment at eye level with a clear conscience - without stuffing!
Our Happy Foie is the alternative to foie gras and can be processed, prepared and enjoyed just like a conventional bloc of foie gras. Try our recipes with Happy Foie. Whether as a course in your feast, in the form of chocolates with a salad or as a thaler on a good steak. Happy Foie can be used anywhere.
nutritional values
| nutritional values | per 100g |
| calorific value | 1834.7kJ / 438.5kcal |
| Fat | 44.1g |
| - of which saturated fatty acids | 26.8g |
| carbohydrates | 3.0g |
| - of which sugars | 3.0g |
| protein | 9.0g |
| Salt | 2.5g |
Product information
VERSANDKOSTEN
Deutschland
Für gekühlten Versand innerhalb von Deutschland berechnen wir 9,90€.
Ab einem Bestellwert von 79,00€ entfallen die Versandkosten.
Wir versenden unsere kühlpflichtigen Produkte mit DPD Food Express von Montag bis Donnerstag. Bestellungen bis 11:00 Uhr werden gewöhnlich noch am gleichen Tag versendet. Die Lieferzeit beträgt in der Regel 24 Stunden. Am Freitag und am Wochenende erfolgt kein Versand, um die Einhaltung der Kühlkette zu garantieren und eine eventuelle Lagerung über das Wochenende zu vermeiden
EU und Nicht-EU
Für Lieferungen ins Ausland berechnen wir folgende Gebühren:
Zone 1 [15,00€]: Belgien, Luxemburg, Niederlande, Österreich
Zone 2 [20,00€]: Dänemark, Liechtenstein, Schweiz, Tschechische Republik, Großbritannien, Monaco, Italien, Polen, Slowakei, Slowenien, Ungarn
Zone 3 [25,00€]: Irland, Portugal, Schweden, Spanien, Estland, Finnland, Kroatien, Lettland, Litauen Norwegen
Zone 4 [30,00€]: Bosnien und Herzegowina, Bulgarien, Griechenland, Island, Rumänien, Serbien
Ab einem Bestellwert von 129,00€ entfallen die Versandkosten.
NACHHALTIGE VERSANDVERPACKUNG:
Nachhaltige Isolierverpackung
Die von uns verwendeten plastikfreien Isolierverpackungen bestehen zum Großteil aus recyceltem Altpapier und können im Papiermüll entsorgt oder privat wiederverwendet werden. Mit dieser Produktinnovation bleibt die Ware beim Versand kühl und die Umwelt wird geschont.
Kühlelemente
Unsere Kühlelemente sind für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert. Für die optimale Einhaltung der Kühlkette sind die Kühlelemente zum Zeitpunkt des Versands tiefgefroren. Die Kühlelemente bestehend aus einem vakuumverschweißten Wasser/Polyacryl-Gel können erneut eingefroren und wiederverwendet oder im Hausmüll entsorgt werden.
Umkarton oder Polstermaterial
Wir verwenden ausschließlich Polstermaterial aus Altpapier. Mehrere Gläser werden unter Umständen zum sicheren Versand in einem Umkarton aus Recyclingkarton verpackt.
WEITERE VERSANDHINWEISE
Die Lieferung der bestellten Ware erfolgt in der Regel einen bis zwei Tage nach Bestellung, sofern die bestellten Artikel als "sofort verfügbar" gekennzeichnet sind. Bestellungen, die vor 11:00 Uhr eingehen, werden in der Regel am selben Tag per DPD Food Express versendet. Die Lieferzeit beträgt in der Regel 24 Stunden.
Ausnahmen: Um die Einhaltung der Kühlkette zu garantieren und eine eventuelle Lagerung über das Wochenende zu vermeiden, erfolgt am Freitag und am Wochenende kein Versand. Als Folge ist an Montagen und am Tag nach einem Feiertag keine Lieferung möglich.
Bei Happy Foie handelt es sich kühlpflichtige Ware, die unter Einhaltung der Kühlkette versendet werden muss. Der Versand erfolgt daher per gekühltem Lebensmittelversand. Bei nicht antreffen am ausgewählten Lieferdatum, akzeptieren wir keinen Widerruf der Bestellung.
Wichtig: Aufgrund des erhöhten Aufkommens kann es bei DPD Food Express teilweise zu einer Verzögerung der Lieferung um einen Tag kommen.
PRODUCT FEATURES
NO FORCE FEEDING
Unlike conventional foie gras, the animals whose livers we use for production have not been force fed.
ORGANIC
Only liver from certified organic farms within the EU is used for our products.
MADE IN GERMANY
This product was developed and produced entirely in Germany with a lot of love and dedication.
UNIQUE MELT
The delicate, cool melt and the nutty, comforting sensory properties of the Happy Foie create a unique taste experience.
frequently asked Questions
Feel free to contact us if your question could not be answered.
How do I get the Happy Foie out of the jar?
The best way to do this is to heat some water in a saucepan, place the glass with the Happy Foie in the hot water using tongs, wait a little and then use a hot knife to cut out the Happy Foie mass along the edge of the glass. Et voilà.
Can I fry Happy Foie?
Yes! Simply take our Happy Foie as a block out of the glass or directly from the roll and cut into slices. Then fry in a very hot Teflon pan without fat for about 20 seconds on each side.
Why are the shipping costs so high?
Happy Foie is semi-preserved. It is therefore important to ship the orders as quickly as possible while maintaining the cold chain. This is only possible with refrigerated food delivery and by express. Accordingly, the shipping costs are slightly higher.
The new standard
Why is Happy Foie the alternative to conventional Bloc Foie Gras?