HAPPY FOIE Foie d'oie - 130g, Bio, Sans gavage
⚑ Alternative au foie gras
⚑ Arôme fort
⚑ Pour 3 personnes maximum
Ingrédients : foie de canard 42 %*, beurre 31 %*, Oeuf*, lait en poudre*, graisse de coco désodorisée 5%*, vin doux de Sauternes*, cognac*, sucre de canne*, sel, graisse de canard*, Bouillon de poulet*, épaississant : agar-agar*, épices*, conservateurs : nitrite de sodium, acide ascorbique
Description du produit
Les animaux, dont nous traitons les foies dans notre processus de fabrication spécialement développé, vivaient en bonne santé et en liberté et n'ont subi aucun gavage.
Valeurs nutritionnelles
| valeurs nutritionnelles | pour 100g |
| Valeur calorifique | 1834,7kJ / 438,5kcal |
| Graisse | 44,1g |
| - dont acides gras saturés | 26,8g |
| les glucides | 3,0g |
| - dont sucre | 3,0g |
| protéine | 9,0g |
| Sel | 2,5g |
Information produit
EXPÉDITION
France
Pour l'expédition réfrigérée en France, nous facturons 9,90 €.
À partir d'une valeur de commande de 79,00 €, il n'y a pas de frais de port.
Nous expédions nos produits réfrigérés avec Chronofresh du lundi au vendredi. Le délai de livraison est généralement de 48 heures. Il n'y a pas d'expéditions le week-end afin de garantir le respect de la chaîne du froid et d'éviter d'éventuels stockages le week-end.
UE et hors UE
Pour les livraisons à l'étranger, nous facturons les frais suivants :
Zone 1 [15,00 €] : Belgique, Luxembourg, Pays-Bas, Autriche
Zone 2 [20,00 €] : Danemark, Liechtenstein, Suisse, République Tchèque, Grande-Bretagne, Monaco, Italie, Pologne, Slovaquie, Slovénie, Hongrie
Zone 3 [25,00 €] : Irlande, Portugal, Suède, Espagne, Estonie, Finlande, Croatie, Lettonie, Lituanie, Norvège
Zone 4 [30,00 €] : Bosnie-Herzégovine, Bulgarie, Grèce, Islande, Roumanie, Serbie
À partir d'une valeur de commande de 129,00 €, les frais de port sont supprimés.
EMBALLAGE D'EXPÉDITION DURABLE :
Emballages isolants durables
Les emballages isolants sans plastique que nous utilisons sont constitués en grande partie de vieux papiers recyclés et peuvent être jetés avec les déchets de papier ou réutilisés à des fins privées. Grâce à cette innovation produit, les marchandises restent fraîches pendant le transport et l'environnement est protégé.
éléments de refroidissement
Nos éléments réfrigérants sont certifiés pour le contact direct avec les aliments. Les éléments réfrigérants sont surgelés au moment de l'expédition afin de garantir un respect optimal de la chaîne du froid. Les éléments réfrigérants, constitués d'un gel eau/polyacrylique scellé sous vide, peuvent être recongelés et réutilisés ou jetés avec les ordures ménagères.
carton ou matériau de rembourrage
Nous utilisons uniquement des matériaux de rembourrage fabriqués à partir de vieux papiers. Plusieurs verres peuvent être emballés dans une boîte extérieure en carton recyclé pour une expédition en toute sécurité.
PLUS DE NOTES D'EXPÉDITION
Les marchandises commandées sont généralement livrées un à deux jours après la passation de la commande, à condition que les articles commandés soient marqués comme « disponibles immédiatement ». Les commandes reçues avant 11h00 sont généralement expédiées le jour même via DPD Food Express. Le délai de livraison est généralement de 24 heures.
Exceptions : Afin de garantir le respect de la chaîne du froid et d'éviter d'éventuels stockages le week-end, aucun envoi n'est effectué le vendredi et le week-end. De ce fait, la livraison n'est pas possible le lundi et les lendemains de jours fériés.
Happy Foie est un produit qui doit être réfrigéré et doit être expédié dans le respect de la chaîne du froid. L’expédition se fait donc par livraison de produits alimentaires réfrigérés. Si vous n'arrivez pas à la date de livraison sélectionnée, nous n'accepterons pas d'annulation de la commande.
Important : en raison de l'augmentation du volume, DPD Food Express peut parfois retarder la livraison d'un jour.
Caractéristiques du produit
SANS GAVAGE
Contrairement au foie gras classique, les animaux dont nous utilisons le foie ne sont pas gavés. Nous ajoutons dans un second temps des matières grasses au foie prélevé maigre et sain.
BIO
Seul des foies provenant de fermes biologiques certifiées au sein de l'UE est utilisé pour ce produit.
FABRIQUÉ EN ALLEMAGNE
Ce produit a été entièrement développé et fabriqué en Allemagne avec beaucoup d'amour et de dévouement.
FONDANT UNIQUE
Happy Foie, c'est un fondant exceptionnel qui procure une délicate sensation de fraîcheur, aux notes réconfortantes de noisette, pour une expérience gustative unique.
Wir sind Liebhaber von Gänseleberpastete: darum eine Blindverkostung von Ente und Gans. Die Entscheidung war unentschieden, beide Pasteten sind wirklich gut!
Wir sind wieder absolut begeistert von der Qualität und dem großartigem Geschmack. Sehr schnelle Lieferung, super verpackt. Immer wieder gerne, hat unser Fest sehr lecker gemacht 👌😋🫶
Tolles Produkt! Geschmacklich klasse! Endlich wurde eine Alternative gefunden!
Leider ließ sie sich nicht optimal aus dem Glas herausnehmen. Ist eine Dose ggf. angebrachter?
Wir hatten einen Feldsalat, Brioche, selbstgemachtes Madeiragelee sowie einen Sauterne dazu.
Sehr gut!
I have tried the Duck type: Very good consistency, taste is very close to traditional foie gras. Slightly too salty for my taste (I do not use a lot of salt in my cooking, so this is a very personal critique). The fact that the product includes butter also causes me a little discomfort (due to lactose intolerance) but nothing that would prevent me from eating it again.
The dispatch of order was extremely swift and well tracked. The packaging was s bit over the top (bulky) and gutting the protective plastic pouch to recycle the cardboard filling separately was a bit cumbersome.
Still overall a very good experience.
Wow was für ein toller Geschmach uns mega Schmelz. Super Produkt und das ohne schlechtes Gewissen. Wird weiterempfohlen und wieder gekauft. Die Entnahme der Foie Grad sollte ja mit den neuen Gläsern wohl kein Problem mehr darstellen.
Supreme Pigeon mit Himbeersauce, Foie Gras Praline auf Spargel. Beilage Pinienpolenta. Ganz simpel aber............
Sehr lecker und perfekte Zustellung! Unser besonderes Highlight an Sylvester!
Es war ein Versuch, leider für uns nicht wiederholbar
Schön wäre es wenn das Produkt ohne das Konservierungsmittel Natriumnitrit auskäme.
Diese Substanz ist leider etwas gesundheitsgefährlich.
Gestern habe ich die Entenleber probiert. Sehr lecker😋. Auf getoastetem Brioche mit dem Preiselbeer/Cranberry Gelee. Ich habe wirklich keinen Unterschied zur Foie Gras geschmeckt, die ich in Frankreich gegessen habe. Gibt es einen Trick, die Happy Foie so aus dem Glas zu bekommen, dass man schöne Scheiben schneiden kann?
Guten Tag,
Geschmack sehr gut. Konsistenz weniger cremig.
Wie bekommt man den Happy Foie aus dem Glas ohne Krümmel? Unmöglich drei saubere Portionen zu schneiden: nicht präsentabel!
Ich freue mich über eine Antwort.
Mit freundlichen Grüßen
Irène Drexel-Andrieu
Ich essse seit Jahren, aus Tierschutzgründen, keine "echte" (gestopfte) foie gras mehr.
Auf der Suche nach bezahlbarem Ersatz bin ich auf dieses Produkt gestossen und es hat mich überzeugt.
Geschmacklich nah am Original und in der Konsistenz leicht fest und krümelig, mit Salat und einem Glas Rivesaltes ein Gedicht.
Ganz bestimmt gibt es jetzt öfter Happy Foie.
Ein kleiner Wertmutstropfen: Die Entenleber aus dem Glas zu schneiden, bedeutet, dass man die Struktur zerstören muss. Vielleicht probiere ich das nächste Mal die größere Packung in der Folie, die man bestimmt schöner aufschneiden kann.
Der Geschmack aber ist sehr gut!
Großartiges Produkt, sehr fein im Geschmack und damit hat hoffentlich das traditionelle Tierquälen ein Ende.
Ich habe früher meinen Foie gras frais selbst gemacht.
Seit 10 Jahren habe ich aus etischen Gründen aufgehört, Foie gras zu essen.
Ihr Happy Foie ist sehr gelungen. Meine französischen Freunde haben zu Sylvester keinen Unterschied festgestellt. Ich hatte ihnen eine Kostprobe vorbereitet, ohne ihnen zu sagen, woher dieser "Happy foie" kommt und wie er gemacht wird.
Sie waren begeistert!
Continuez comme ça !
Eliane
Schon lange habe ich eine solche Pastete gesucht die ich mit gutem Gewissen essen kann.
Zu Silvester gäbe es dann die Entenleberpastete - ein Genuss auch für unsere Freunde.
Auf alles andere aus dem Paket bin ich schon sehr gespannt.
Konsistenz ist etwas fest und leicht krümelig. Überzeugend im Geschmack.
Wir haben die Happy Foie Entenleber mit einem Gewürztraminer-Gelee und Feldsalat gegessen und waren vom Geschmack ebenso begeistert wie unsere Gäste .
Happy Foie ist wirklich eine tolle Alternative.
Gänseleber war uns zu wenig weich im Gaumen, eher holprig - das nussig Buttrige hat uns gefehlt. Aber Ware vollkommen ok. Die Entenleber war der Hammer - süß fruchtig erfrischend mit Preiselbeeren und Orange auf Toast ein Hochgenuss.
ok.
Wir haben Informationen über Happy Foie über die Presse erhalten. Da wir Fans von Gänse- bzw. Entenleberpastete sind, ein gewisses Unbehagen aber gegenüber dem Stopfprozess haben, wollten wir Happy Foie ausprobieren.
Fazit: Qualität hervorragend!
Die Happy Foie selbst ist gut, sie kommt nach meinem Geschmack in die Nähe des Originals. Leider sind die Produkte jedoch nicht so wie auf der Internetseite bei den angegeben Verkaufsstellen erhältlich. So sind wir völlig vergeblich zu der Galeria Markthalle in Berlin gefahren.
Keine Bewertung haben die Ware versendet.
Wir haben noch nicht geschlemmert, erst in 14 Tagen, dann kommt feed back
Wir freuen uns sehr auf dein Feedback und sind gespannt, was ihr euch zaubert! Gerne mit Foto :-)
Super wie immer!
Wir waren von Geschmack und Konsistenz begeistert. Happy Foie Gras hat auf der ganzen Linie überzeugt.
Wunderbares Produkt und ein super Ersatz, so habe ich ein besseres Gefühl. Danke
Perfekt!
Vrai foie, sans gavage
Pourquoi Happy Foie est l'alternative au bloc de foie gras classique ?