HAPPY FOIE Gänseleber - 250g, Élevage en plein air, Sans gavage
⚑ Alternative au foie gras
⚑ Goût corsé
⚑ Pour 4 à 6 personnes
Ingrédients: Foie d'oie 42%, beurre 31%, oeuf, Lait en poudre, graisse de coco désodorisée 5%, vin doux de Sauternes, cognac, sucre de canne, sel, graisse d'oie, bouillon de volaille, épaississant : agar-agar, Épices, conservateurs : nitrite de sodium, acide ascorbique
Description du produit
Notre Happy Foie est l'alternative au foie gras et peut être transformé, préparé et dégusté comme un bloc de foie gras classique. Essayez nos recettes avec Happy Foie. Que ce soit comme plat lors de votre festin, sous forme de chocolats avec une salade ou sur un bon steak. Happy Foie peut être utilisé partout.
Nous élaborons Happy Foie Oie de Plein air à partir du foie d’animaux élevés en liberté et en bonne santé. La consistance crémeuse et fondante du Happy Foie vous offre à la fois un plaisir exceptionnel et une bonne conscience.
Les animaux dont nous traitons les foies dans notre processus de fabrication spécialement développé vivaient en bonne santé et en liberté et ne provenaient pas d'un élevage industriel ni n'étaient gavés ! Happy Foie est synonyme de plaisir culinaire et en toute bonne conscience - sans farce !
valeurs nutritionnelles
| valeurs nutritionnelles | pour 100g |
| Valeur calorifique | 1834,7kJ / 438,5kcal |
| Graisse | 44,1g |
| - dont acides gras saturés | 26,8g |
| les glucides | 3,0g |
| - dont sucre | 3,0g |
| protéine | 9,0g |
| Sel | 2,5g |
Information produit
EXPÉDITION
France
Pour l'expédition réfrigérée en France, nous facturons 9,90 €.
À partir d'une valeur de commande de 79,00 €, il n'y a pas de frais de port.
Nous expédions nos produits réfrigérés avec Chronofresh du lundi au vendredi. Le délai de livraison est généralement de 48 heures. Il n'y a pas d'expéditions le week-end afin de garantir le respect de la chaîne du froid et d'éviter d'éventuels stockages le week-end.
UE et hors UE
Pour les livraisons à l'étranger, nous facturons les frais suivants :
Zone 1 [15,00 €] : Belgique, Luxembourg, Pays-Bas, Autriche
Zone 2 [20,00 €] : Danemark, Liechtenstein, Suisse, République Tchèque, Grande-Bretagne, Monaco, Italie, Pologne, Slovaquie, Slovénie, Hongrie
Zone 3 [25,00 €] : Irlande, Portugal, Suède, Espagne, Estonie, Finlande, Croatie, Lettonie, Lituanie, Norvège
Zone 4 [30,00 €] : Bosnie-Herzégovine, Bulgarie, Grèce, Islande, Roumanie, Serbie
À partir d'une valeur de commande de 129,00 €, les frais de port sont supprimés.
EMBALLAGE D'EXPÉDITION DURABLE :
Emballages isolants durables
Les emballages isolants sans plastique que nous utilisons sont constitués en grande partie de vieux papiers recyclés et peuvent être jetés avec les déchets de papier ou réutilisés à des fins privées. Grâce à cette innovation produit, les marchandises restent fraîches pendant le transport et l'environnement est protégé.
éléments de refroidissement
Nos éléments réfrigérants sont certifiés pour le contact direct avec les aliments. Les éléments réfrigérants sont surgelés au moment de l'expédition afin de garantir un respect optimal de la chaîne du froid. Les éléments réfrigérants, constitués d'un gel eau/polyacrylique scellé sous vide, peuvent être recongelés et réutilisés ou jetés avec les ordures ménagères.
carton ou matériau de rembourrage
Nous utilisons uniquement des matériaux de rembourrage fabriqués à partir de vieux papiers. Plusieurs verres peuvent être emballés dans une boîte extérieure en carton recyclé pour une expédition en toute sécurité.
PLUS DE NOTES D'EXPÉDITION
Les marchandises commandées sont généralement livrées un à deux jours après la passation de la commande, à condition que les articles commandés soient marqués comme « disponibles immédiatement ». Les commandes reçues avant 11h00 sont généralement expédiées le jour même via DPD Food Express. Le délai de livraison est généralement de 24 heures.
Exceptions : Afin de garantir le respect de la chaîne du froid et d'éviter d'éventuels stockages le week-end, aucun envoi n'est effectué le vendredi et le week-end. De ce fait, la livraison n'est pas possible le lundi et les lendemains de jours fériés.
Happy Foie est un produit qui doit être réfrigéré et doit être expédié dans le respect de la chaîne du froid. L’expédition se fait donc par livraison de produits alimentaires réfrigérés. Si vous n'arrivez pas à la date de livraison sélectionnée, nous n'accepterons pas d'annulation de la commande.
Important : en raison de l'augmentation du volume, DPD Food Express peut parfois retarder la livraison d'un jour.
propriétés du produit
SANS GAVAGE
Contrairement au foie gras classique, les animaux dont nous utilisons le foie ne sont pas gavés. Nous ajoutons dans un second temps des matières grasses au foie prélevé maigre et sain.
PLEIN AIR
Seuls les foies d'oies élevées en liberté provenant d'élevages situés en Allemagne sont utilisés pour ce produit.
FABRIQUÉ EN ALLEMAGNE
Ce produit a été entièrement développé et fabriqué en Allemagne avec beaucoup d'amour et de dévouement.
FONDANT UNIQUE
Happy Foie, c'est un fondant exceptionnel qui procure une délicate sensation de fraîcheur, aux notes réconfortantes de noisette, pour une expérience gustative unique.
Ein sehr gutes und schmackhaftes Produkt.
Tolles Produkt. Schlemmen ohne schlechtes Gewissen.
Der Geschmack ware noch akzeptabel, die Textur war eher grenzwertig. Wir hatten uns aber deutlich mehr versprochen.
Die Farbe der Pastete, die an Leberwurst erinnerte, entsprach jedoch nicht unseren Erwartungen und das Produkt wird daher als nicht positiv bewertet.
Preis / Leistung passen daher nicht.
HappyFoi lässt sich toll verarbeiten und es hat eine unglaublich gute Textur. Die Lieferung war sehr schnell und kam gut gekühlt hier an. Vielen Dank!
Toll im Geschmack, verdient allerdings in einem Tuch (torchon) verpackt zu werden statt in der schwarzen Plastikfolie.
Das Transportunternehmen hat leider die Lieferung nicht erfüllt. Ein Anruf bei Happy Foie und schon war Ersatz unterwegs und am nächsten Tag da.
Das ist Kundenorientierung und Service 👍
Sehr geehrte Damen und Herren
Wir haben am Karfreitag die Happy Foie Gänseleber - Foie Gras Alternative als Vorspeise gegessen. Wir haben dazu eine Scheibe auf caramelisierte Apfelscheiben gelegt und Confit d'oignon sowie ein wenig Toast dazu serviert. Das Produkt ist sehr gut angekommen - auch bei unseren Gästen.
Der Geschmack ist gut und mit der Foie gras vergleichbar. Was ein wenige fehlt, ist der Schmelz, den das Naturprodukt hat, was wohl dem Gänse-/Entenfett geschuldet ist. Deshalb wirkt die Masse ein wenig sandig. Alles in allem eine gut Alternative.
Die Verpackung hat übrigens bis zu uns in die Schweiz (zwei Tage) die Kühlung bewahrt. Ein weiterer Tag wäre aber zu lange gewesen.
Es grüssen Sie
Heidi und Kurt Wanner
Frauenfeld
Geschmacklich gut. Aber die Konsistenz nicht wie bei foie gras- es fehlt der „Schmelz“.
Wie das "Original". Es geht also sehr gut ohne Stopfen. Weiter so!
Schmeckt uns nicht, sehr „bröselige“ Konsistenz
Aus Tierwohlgründen wollten wir keine Stopfleber mehr nutzen und sind auf die korrektere Version von Happy Foie gestoßen. Die anfängliche Skepsis auf Grund von Aussehen und Geschmack im Rohzustand wich der Begeisterung im fertigen Essen. Geschmacklich und von der Konsistenz her überzeugend - ein wirklich würdiger Ersatz!
Allerdings: Das Produkt ist schon extrem teuer. Jetzt ist echte Stopfleber auch kein Discountprodukt, dennoch sind wir der Meinung, dass das ohne Qualitätseinbußen auch etwas günstiger gehen müsste...
Leider nicht wirklich wie Fois Gras. Eher eine sehr gute Leberwurst/pastete. Wir haben ein bisschen mehr erwartet.
Geschmaklich wohl kaum von auf übelste Weise gestopfter Leber zu unterscheiden. Absolut tip.
Geschmack ganz ok, aber garnicht cremig sondern eher fest
Sehr leckere Alternative, Trüffel kam allerdings nicht so zur Geltung
Die Happy Foie ist einfach nur lecker - und nicht einmal ein schlechtes Gewissen muss man haben.
Eine tolle Alternative zu Foie Gras
Wir gönnen uns die Happy Foie immer zum Festessen an Weihnachten. Wie jedes Jahr ein Hochgenuss!
Schmekt wie immer sensationell!
Sehr lecker - immer wieder! :-)
Ein Schmelz wie bei echter Foie Gras 👍🏻
Die Leber war im Glas schon super, und nun in der Rolle noch viel toller!
Was soll ich sagen? Als echter Fan hat mich auch eure neue Freilandgans begeistert. Geschmacklich absolut perfekt. Ich bin wirklich froh Happy Foie gefunden zu haben. Macht weiter so.
La nouvelle norme
Pourquoi Happy Foie est-il la seule alternative au Bloc Foie Gras classique ?