Cette délicate combinaison réunit la fraîcheur de la roquette et du zeste de citron avec la texture luxueuse de Happy Foie, sublimée par le goût intense du parmesan. Parfait comme déjeuner léger ou comme pièce maîtresse de votre prochain apéritif.
Ingrédients :
- Happy Foie Amalfi Zitrone
- Piadina
- Roquette fraîche
- Jambon Serrano
- Zeste de citron
- Parmesan
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions :
Étape 1 : Préparation de la Piadina :
Faites chauffer la piadina dans une poêle sans huile jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée et chaude.
Étape 2 : Préparation de la roquette :
Lavez soigneusement la roquette et laissez-la égoutter.
Étape 3 : Zeste de citron et parmesan :
Râpez un peu de zeste de citron. Coupez le parmesan frais en fines tranches ou en copeaux.
Étape 4 : Happy Foie Amalfi Zitrone :
Sortez la Happy Foie Amalfi Zitrone du réfrigérateur et laissez-la reposer brièvement à température ambiante. Coupez la Happy Foie Amalfi Zitrone en fines tranches à l’aide du Happy Foie Drahtschneider.
Étape 5 : Garnir la Piadina :
Répartissez la roquette uniformément sur la piadina. Disposez le jambon Serrano dessus. Ajoutez les tranches de Happy Foie Amalfi Zitrone. Saupoudrez de zeste de citron et de copeaux de parmesan. Versez un filet d’huile d’olive et assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre.
Savourez cette délicate piadina comme un repas léger ou un snack élégant. Bon appétit !
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