J'aime beaucoup la recette du Happy Foie avec de la mâche, des oranges et des poires. C'est un plat élégant et sophistiqué, parfait pour une occasion spéciale.
L'association du fin Happy Foie, de la mâche fraîche, des oranges douces et des poires fruitées est tout simplement délicieuse. La vinaigrette à base de jus d'orange, d'huile d'olive, de sel et de poivre complète parfaitement le plat.
La préparation est relativement simple et peu compliquée. Les ingrédients sont faciles à trouver et les différentes étapes sont bien expliquées.
Je recommanderais certainement la recette. C'est un plat délicieux et raffiné qui ravira vos convives. Et Happy Foie Goose convenait parfaitement.
Le goût se distingue difficilement de celui du foie farci de la pire des manières. Absolument un pourboire.
Qualité, goût, excellent
Merci
Restaurant Felsenbirne
Longue rue 34
01796 Pirna
Happy Foie de foie d'oie (sans farce) caramélisé
avec une brioche maison,
Chutney de poires et canneberges et mâche
Comme les autres produits Happy Foie, nous vous recommandons volontiers le foie d'oie Happy Foie. Il a également été bien reçu comme petit cadeau.
Nous avons mangé le foie de canard Happy Foie avec une gelée de Gewürztraminer et de la mâche et avons été tout aussi enthousiasmés par le goût que nos invités.
Happy Foie est vraiment une excellente alternative.
Nous avons trouvé que le foie d'oie n'était pas assez mou en bouche, plutôt bosselé - nous avons manqué la saveur de noisette et de beurre. Mais les marchandises sont tout à fait ok. Le foie de canard était incroyable - sucré, fruité, rafraîchissant avec des canneberges et de l'orange sur du pain grillé, un vrai régal.
Cette tartinade aux fruits est la meilleure que j'ai jamais goûtée. Parfait pour un petit-déjeuner d'hiver douillet.C
J'en suis convaincu à 100%, le goût est parfait, je voyage moi-même beaucoup en France et je connais aussi la comparaison.
Je le recommanderai certainement et serai désormais un client régulier, une très bonne contribution au bien-être animal, surtout avec ce produit.
Je me souvenais encore du goût d'autrefois, je n'avais ni acheté ni mangé de foie gras depuis de nombreuses années et j'avais aussi boycotté les restaurants qui en proposent encore. Maintenant, après avoir découvert Happy Foie, je suis heureux de pouvoir à nouveau profiter de ce merveilleux goût SANS mauvaise conscience. Happy Foie est désormais également utilisé dans mon hôtel comme point culminant d'un menu. J'espère vraiment que beaucoup de gens changeront et mettront fin aux malheureuses souffrances des oies qui sont encore exploitées pour leur foie gras. L’alternative selon laquelle les animaux peuvent vivre LIBREMENT tant qu’ils vivent me passionne également. J'admire les végétariens, je ne pourrai JAMAIS le devenir, mais je veille au moins à ce que les animaux de la ferme qui donnent leur vie pour nous soient élevés de manière adaptée à leur espèce. Happy Foie est un grand pas dans la bonne direction, merci pour cela
J'ai beaucoup essayé le chutney et je dois dire que je suis ravi. C'est parfait avec Happy Foie. Je l'ai aussi essayé avec du fromage et de la poitrine de poulet. Il n'y a pas de limites à la variété.
J'ai essayé de nombreuses huiles, mais celle-ci les bat toutes. Un goût de noisette intense, de belles notes torréfiées et le tout d'une noix qui pousse ici sans que nous fassions rien. Je suis surexcité!
Le produit me rappelle des souvenirs d’enfance ! Le goût est unique de noisette et ils sont super croquants. Recommandation d'achat claire.
Il a le goût du foie gras (vraiment !!), peut être transformé immédiatement (consommé cru, frit, transformé en mousse, etc.) et a été créé sans cruauté envers les animaux. Il ne fait aucun doute que c’est le seul produit que je peux envisager et mettre sur la table.
Les faines me rappellent des souvenirs d’enfance et nous rapprochent de la nature. Un produit très savoureux de la forêt locale. Naturel, sain et polyvalent.
Je suis surexcité! Toujours à la recherche de quelque chose de spécial, j'ai découvert cette huile.
Bon produit, savoureux et bon !
Avec du noir Gelée de groseilles, faines garnies et accompagnées de cornichons doux, le tout accompagné d'une coupe de champagne !
C'est la façon idéale d'introduire le filet de chevreuil qui suit !
Les coins sont ceux que je récupérais et rôtissais moi-même.
Nous avons invité nos voisins. Les 4 verres ont été ouverts et dégustés ensemble (jusqu'à épuisement). Plus des brioches faites maison et un échantillon de burger.
Nous avons beaucoup aimé le fait de pouvoir gravir des sommets culinaires sans mauvaise conscience (sans farce) (😎).
En termes de goût, il ressemble légèrement aux produits farcis.
C'était un cadeau d'anniversaire pour mon frère, donc je ne peux rien en dire moi-même, mais il adore ça !
Et il n’y a aucune comparaison possible avec l’huile de faine pressée à froid.
C'est vraiment aussi bon que du vrai foie gras
Ce foie d'oie joue dans une autre ligue et ne diffère que légèrement du « produit original ».
J'ai fait le plein de canard + truffes. Tout simplement délicieux et vous avez la « conscience tranquille » ! Je ne peux que le recommander « chaleureusement ».