Happy Foie Gänseleber - Foie Gras Alternative, 250g, Freilandhaltung

39,90€ 15,96€ / 100g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten für gekühlten Expressversand


Zutaten
: Gänseleber 42%, Butter 31%, Ei, Milchpulver, desodoriertes Kokosfett 5%, Sauternes Süßwein, Cognac, Rohrzucker, Salz, Gänsefett, Hühnerbouillon, Verdickungsmittel: Agar-Agar, Gewürze, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Ascorbinsäure

Herkunftsland: Deutschland
Füllmenge: 250 g
Haltbarkeit: Gekühlt mind. 6 Wochen haltbar
Produktbeschreibung

Unsere Happy Foie ist die Alternative zu Foie Gras und lässt sich genauso verarbeiten, zubereiten und genießen wie eine konventionelle Bloc Foie Gras. Probieren Sie unsere Rezepte mit Happy Foie aus. Egal ob als ein Gang in Ihrem Festmahl, in Form von Pralinen zum Salat oder als Taler auf einem guten Steak. Happy Foie ist überall einsetzbar.

Wir stellen Happy Foie Freilandgans aus der Leber von freilaufenden und gesunden Tieren her. Die cremig-zartschmelzende Konsistenz der Happy Foie bietet Ihnen außerordentlichen Genuss und gleichzeitig ein gutes Gewissen.

Die Tiere, deren Leber wir in unserem eigens dafür entwickelten Herstellungsverfahren verarbeiten, haben gesund und freilaufend gelebt und stammen nicht aus Massentierhaltung oder wurden zwangsernährt! Happy Foie steht für kulinarischen Genuss auf Augenhöhe mit gutem Gewissen – ohne Stopfen!

Nährwerte
Durchschnittl. Nährwerte: pro 100 g
Brennwert 1699 kJ / 407 kcal
Fett 38 g
- davon gesättige Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 4,3 g
- davon Zucker 3,8 g
Eiweiß 12 g
Salz 1,2 g

Produktinformation

VERSANDKOSTEN

Deutschland

Für gekühlten Versand innerhalb von Deutschland berechnen wir 9,90€.

Ab einem Bestellwert von 79,00€ entfallen die Versandkosten.

Wir versenden unsere kühlpflichtigen Produkte mit DPD Food Express von Montag bis Donnerstag. Bestellungen bis 11:00 Uhr werden gewöhnlich noch am gleichen Tag versendet. Die Lieferzeit beträgt in der Regel 24 Stunden. Am Freitag, am Wochenende und an Feiertagen erfolgt kein Versand, um die Einhaltung der Kühlkette zu garantieren und eine eventuelle Lagerung über das Wochenende zu vermeiden.

EU und Nicht-EU

Für Lieferungen ins Ausland berechnen wir folgende Gebühren:

Zone 1 [15,00€]: Belgien, Luxemburg, Niederlande, Österreich
Zone 2 [20,00€]: Schweiz

Ab einem Bestellwert von 129,00€ entfallen die Versandkosten. 

NACHHALTIGE VERSANDVERPACKUNG:

Nachhaltige Isolierverpackung

Die von uns verwendeten plastikfreien Isolierverpackungen bestehen zum Großteil aus recyceltem Altpapier und können im Papiermüll entsorgt oder privat wiederverwendet werden. Mit dieser Produktinnovation bleibt die Ware beim Versand kühl und die Umwelt wird geschont.

Kühlelemente

Unsere Kühlelemente sind für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert. Für die optimale Einhaltung der Kühlkette sind die Kühlelemente zum Zeitpunkt des Versands tiefgefroren. Die Kühlelemente bestehend aus einem vakuumverschweißten Wasser/Polyacryl-Gel können erneut eingefroren und wiederverwendet oder im Hausmüll entsorgt werden.

Umkarton oder Polstermaterial

Wir verwenden ausschließlich Polstermaterial aus Altpapier. Mehrere Gläser werden unter Umständen zum sicheren Versand in einem Umkarton aus Recyclingkarton verpackt.

WEITERE VERSANDHINWEISE

Die Lieferung der bestellten Ware erfolgt in der Regel einen bis zwei Tage nach Bestellung, sofern die bestellten Artikel als "sofort verfügbar" gekennzeichnet sind. Bestellungen, die vor 11:00 Uhr eingehen, werden in der Regel am selben Tag per DPD Food Express versendet. Die Lieferzeit beträgt in der Regel 24 Stunden.

Ausnahmen: Um die Einhaltung der Kühlkette zu garantieren und eine eventuelle Lagerung über das Wochenende zu vermeiden, erfolgt am Freitag und am Wochenende kein Versand. Als Folge ist an Montagen und am Tag nach einem Feiertag keine Lieferung möglich.

Bei Happy Foie handelt es sich kühlpflichtige Ware, die unter Einhaltung der Kühlkette versendet werden muss. Der Versand erfolgt daher per gekühltem Lebensmittelversand. Bei nicht antreffen am ausgewählten Lieferdatum, akzeptieren wir keinen Widerruf der Bestellung.

Wichtig: Aufgrund des erhöhten Aufkommens kann es bei DPD Food Express teilweise zu einer Verzögerung der Lieferung um einen Tag kommen.

Produkteigenschaften

UNGESTOPFT

Anders als bei konventioneller Foie Gras werden die Tiere, deren Leber wir für die Produktion verwenden, nicht gemästet ("gestopft").

FREILANDHALTUNG

Für dieses Produkt wird ausschließlich Leber von Freilandgänsen von Höfen innerhalb der EU verwendet.

MADE IN GERMANY

Dieses Produkt wurde mit viel Liebe & Hingabe vollständig in Deutschland entwickelt und produziert.

EINZIGARTIG CREMIG

Der zart-kühle Schmelz & die nussig-wohlige Sensorik der Happy Foie schaffen ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Fruchtiger Happy Foie Salat

Zum Rezept

Der Klassiker: Steak Rossini

Zum Rezept

Happy Foie Brotzeit

Zum Rezept

Customer Reviews

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H
Heidi Wanner (Zurich, CH)
Happy Foie Gäseleber

Sehr geehrte Damen und Herren
Wir haben am Karfreitag die Happy Foie Gänseleber - Foie Gras Alternative als Vorspeise gegessen. Wir haben dazu eine Scheibe auf caramelisierte Apfelscheiben gelegt und Confit d'oignon sowie ein wenig Toast dazu serviert. Das Produkt ist sehr gut angekommen - auch bei unseren Gästen.
Der Geschmack ist gut und mit der Foie gras vergleichbar. Was ein wenige fehlt, ist der Schmelz, den das Naturprodukt hat, was wohl dem Gänse-/Entenfett geschuldet ist. Deshalb wirkt die Masse ein wenig sandig. Alles in allem eine gut Alternative.
Die Verpackung hat übrigens bis zu uns in die Schweiz (zwei Tage) die Kühlung bewahrt. Ein weiterer Tag wäre aber zu lange gewesen.
Es grüssen Sie
Heidi und Kurt Wanner
Frauenfeld

U
Uta (Hanover, DE)

Geschmacklich gut. Aber die Konsistenz nicht wie bei foie gras- es fehlt der „Schmelz“.

K
Klaus (Albersdorf, DE)
Total lecker

Wie das "Original". Es geht also sehr gut ohne Stopfen. Weiter so!

s
simone strassenmeyer (Frankfurt am Main, DE)
Leider schmeckt uns dieser Artikel nicht, Geschmack gut, bröselt ziemlich fest

Schmeckt uns nicht, sehr „bröselige“ Konsistenz

A
Alex (Stuttgart, DE)
Sehr guter Ersatz zur echten Stopfleber

Aus Tierwohlgründen wollten wir keine Stopfleber mehr nutzen und sind auf die korrektere Version von Happy Foie gestoßen. Die anfängliche Skepsis auf Grund von Aussehen und Geschmack im Rohzustand wich der Begeisterung im fertigen Essen. Geschmacklich und von der Konsistenz her überzeugend - ein wirklich würdiger Ersatz!
Allerdings: Das Produkt ist schon extrem teuer. Jetzt ist echte Stopfleber auch kein Discountprodukt, dennoch sind wir der Meinung, dass das ohne Qualitätseinbußen auch etwas günstiger gehen müsste...

Der neue Standard

Wieso ist Happy Foie die einizige Alternative zu konventioneller Bloc Foie Gras?

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