Rezepte
Was du für die Happy Foie-Pralinen benötigst: - gefriergetrocknete Himbeeren- ein Glas Happy Foie deiner Wahl Zubereitung: 1. Beginne mit den gefriergetrockneten Himbeeren. Zerfeinere diese in einem Mörser, sodass du ein feines Himbeer-Coating erhältst.2. Gib das Himbeer-Coating durch ein Haarsieb, um...
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Zubereitung: Schneide dein Brioche passend zu und brate es von allen Seiten goldbraun an. Lass deine Brioche-Taler anschließend abkühlen, bis sie nur noch lauwarm sind. Während dein Brioche abkühlt, prepariest du deine Happy Foie und schneidest sie in ca. 1 bis 2...
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Zubereitung: Grill dir dein Rindersteak so wie du es am liebsten magst. Wir empfehlen dir ein schönes, marmoriertes Filetsteak in rare oder medium-rare. Während der Ruhephase deines Steaks brätst du einen Taler Happy Foie (Dicke ca. 8mm, Gewicht ca. 20-30g)...
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"Möppkes" ist das Westfälische Wurstebrot. Man kann es selbst zubereiten oder auch bereits fertig beim Schlachter kaufen. Anschließend brät man es in Scheiben leicht in der Pfanne an. Zutaten: Möppkes Teig: 200gr Weizenmehl 1 EiPrise Salz und Zucker 80 gr...
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