Rezepte

Was du für die Happy Foie-Pralinen benötigst: - gefriergetrocknete Himbeeren- ein Glas Happy Foie deiner Wahl Zubereitung: 1. Beginne mit den gefriergetrockneten Himbeeren. Zerfeinere diese in einem Mörser, sodass du ein feines Himbeer-Coating erhältst.2. Gib das Himbeer-Coating durch ein Haarsieb, um...
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Zubereitung: Schneide dein Brioche passend zu und brate es von allen Seiten goldbraun. Lass deine Brioche-Taler anschließend abkühlen, bis sie nur noch lauwarm sind. Während dein Brioche abkühlt, prepariest du deine Happy Foie und schneidest sie in ca. 2 bis 3 cm...
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Zubereitung: Grill dir dein Rindersteak so wie du es am liebsten magst. Wir empfehlen dir ein schönes, marmoriertes Filetsteak in rare oder medium-rare.  Während der Ruhephase deines Steaks brätst du einen Taler Happy Foie (Dicke ca. 8mm, Gewicht ca. 20-30g)...
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