Zutaten:
- Happy Foie Ihrer Wahl (wir haben hier Happy Foie Ente verwendet)
- Brot Ihrer Wahl
- Frische Feige oder saisonale Früchte Ihrer Wahl (z.B. Birne oder frische Beeren)
- Zwiebelconfit (wir empfehlen die Zwiebelconfit von L'ÉPICURIEN)
Zubereitung:
Vor der Zubereitung werden zunächst alle frischen Zutaten gründlich abgespült.
1. Die Feige in dünne Scheiben schneiden.
2. Eine Scheibe von dem Brot abschneiden.
3. Happy Foie (hier eignet sich eine 250g-Rolle sehr gut) in ca. 1-2 cm dicke Scheiben schneiden.
4. Das Brot mit der Zwiebelconfit bestreichen und anschließend mit den frischen Feigenscheiben und den Happy Foie-Scheiben belegen - Fertig!
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