Meteen naar de content

SCHALTJAHR SPECIAL

Erhalten Sie 15% Rabatt* auf alle Happy Foie Produkte mit dem Code LEAP15.
*Gilt nicht in Kombination mit anderen Aktionen oder Paketen.

0 Dagen
0 Uren
0 Minuten
0 Seconden
Jetzt bestellen

Happy Foie disponible chez MIGROS en Suisse

Nos produits Happy Foie sont désormais disponibles en Suisse romande et dans les coopératives alémaniques Migros de Zurich, Aar et Bâle.

Migros propose désormais à ses clients Happy Foie, à base de foies de canards et d'oies non gavés.

Tobias Sudhoff, créateur du produit, nous explique qu'après la mort des animaux, le foie est enrichi en matières grasses animales et végétales afin d'augmenter la teneur en graisses. Happy Foie est décrit comme ayant un goût similaire au foie gras traditionnel, ainsi que ses propriété fondantes et sa texture, grâce à des techniques spéciales de la recette dont le développement a duré deux ans. Le foie de canard provient d'exploitations biologiques des Alpes, le foie d'oie du Brandebourg.

Happy Foie vise à séduire les personnes qui ont auparavant évité d'acheter du foie gras pour des raisons éthiques mais qui en apprécient le goût et la texture. Les produits sont vendus aussi bien aux consommateurs qu'à la restauration. D'une manière générale, les francophones préfèrent le foie de canard tandis que le foie d'oie est privilégié dans les régions germanophones.

Happy Foie offre une alternative aux chefs qui ne souhaitent pas proposer du foie gras conventionnel.

Retrouvez l’article (en allemand) complet ici : Migros à propos de Happy Foie

Hier alle Happy Foie Produkte entdecken

Zu den produkten

Winkelwagen

Uw winkelwagen is momenteel leeg.

Begin met winkelen

Selecteer opties