In unserer neuen Blogpost Reihe stellen wir Ihnen einige unserer ehrenwerten Partner vor, die Happy Foie auf ihrer Speisekarte anbieten. Sie sind dafür bekannt, außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu bieten und legen großen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Tierwohl. Wenn Sie auf der Suche nach erstklassigen Restaurants sind, die Ihnen die unvergleichliche Geschmacksvielfalt von Happy Foie präsentieren, dann sollten Sie unbedingt weiterlesen. Dieses Mal stellen wir Ihnen das POTS Restaurant in Berlin vor.
1. Unsere Partner sind unser voller Stolz
POTS Restaurant im Ritz-Carlton
Potsdamer Platz 3
10785 Berlin
Das POTS Restaurant im Berliner Ritz-Carlton zeichnet sich durch eine herausragende Küche aus, die moderne Interpretationen traditioneller deutscher Gerichte mit Nachhaltigkeit und regionalen Zutaten kombiniert. Der Küchenchef wurde als Aufsteiger des Jahres 2022 und Teil der renommierten Berliner Meisterköche ausgezeichnet. Das Restaurant beeindruckt zudem mit einem modernen Interieur, einer offenen Showküche und einer Terrasse für den Sommer. Es bietet sowohl à la carte als auch Degustationsmenüs an, um den Gästen eine abwechslungsreiche kulinarische Erfahrung zu bieten
Bildquelle: POTS Restaurant im Ritz-Carlton, Berlin, Florian Kottlewski
2. Wie servieren Sie Happy Foie?
POTS: „Wir servieren Happy Foie mit Rhabarber und Mandeln, als Vorspeise in unserem Menü „Ganz Genüsslich“.“
Bildquelle: POTS Restaurant im Ritz-Carlton, Berlin, Florian Kroll
3. Was überzeugt Sie an Happy Foie?
POTS: "Wir sind von Happy Foie überzeugt, da es den Gästen eine echte, geschmackliche und qualitative Alternative zu herkömmlicher Foie Gras bietet und gleichzeitig eine tierfreundliche Aufzucht unterstützt. Die Reaktion der Gäste auf die ungestopfte Stopfleber ist sehr positiv. Viele sind überrascht von der Alternative, von der sie zuvor noch nichts gehört haben, und sind beeindruckt, dass sie geschmacklich mit herkömmlicher Foie Gras mithalten kann. Aufgrund der Ablehnung der Herstellungsmethoden von konventioneller Foie Gras wurde diese noch nie auf unserer Speisekarte angeboten. Die Entscheidung für Happy Foie wurde nun aus geschmacklichen, moralischen und ethischen Gründen getroffen. Wir verwenden die Gänseleber-Variante von Happy Foie."
Sind Sie neugierig geworden? Hier kommen Sie zur Speisekarte.
Und wenn Sie auch gerne auf den Geschmack der Happy Foie Freilandgans kommen möchten, dann besuchen Sie unsere Homepage hier.
