Dans notre nouvelle série d’articles de blog, nous vous présentons certains de nos honorables partenaires qui proposent Happy Foie sur leur menu. Ils sont connus pour proposer des expériences culinaires exceptionnelles et attachent une grande importance à la qualité, à la durabilité et au bien-être animal. Si vous recherchez des restaurants haut de gamme mettant en valeur les saveurs inégalées du foie heureux, poursuivez votre lecture. Cette fois, nous vous présentons le restaurant POTS à Berlin.
1. Nos partenaires sont notre fierté
Restaurant POTS au Ritz Carlton
Potsdamer Platz 3
10785 Berlin
Le restaurant POTS du Ritz-Carlton de Berlin se caractérise par une cuisine exceptionnelle qui combine des interprétations modernes de plats allemands traditionnels avec des ingrédients régionaux et durables. Le chef a été nommé étoile montante de l'année 2022 et fait partie des grands chefs berlinois renommés. Le restaurant impressionne également par un intérieur moderne, une cuisine ouverte et une terrasse pour l'été. Il propose des menus à la carte et des menus dégustation pour offrir à ses clients une expérience culinaire variée.
Source de l'image : Restaurant POTS au Ritz-Carlton, Berlin, Florian Kottlewski
2. Comment servir le Happy Foie ?
POTS : "Nous servons en entrée du foie gras à la rhubarbe et aux amandes dans notre menu "Gegenüsslich"."
Source de l'image : Restaurant POTS au Ritz-Carlton, Berlin, Florian Kroll
3. Qu'est-ce qui vous convainc chez Happy Foie ?
POTS : « Nous sommes convaincus par Happy Foie car il offre aux convives une alternative réelle, savoureuse et qualitative au foie gras conventionnel et soutient en même temps un élevage respectueux des animaux. La réaction des convives au foie gras non farci est très positive. sont surpris par cette alternative dont ils n'ont jamais entendu parler auparavant et sont impressionnés par son goût comparable à celui du foie gras ordinaire. En raison du rejet des méthodes conventionnelles de production de foie gras, celui-ci n'a jamais été proposé sur notre menu. La décision d'y aller Happy Foie est désormais fabriqué pour des raisons gustatives, morales et éthiques. Nous utilisons la variante au foie gras de Happy Foie.
Êtes vous curieux? Ici, vous arrivez au menu.
Et si vous souhaitez également goûter à l'oie fermière Happy Foie, rendez-vous sur notre page d'accueil ici .
