Jannik du blog gourmand TastyBits est un grand fan du foie gras en termes de goût, mais s'interroge :
Est-ce que j'ai toujours envie de manger ce délice ou n'existe-t-il pas déjà des alternatives équivalentes sur le marché ?
Et qu'en pensez-vous, quels produits Jannik a-t-il découvert au cours de ses recherches ?
C’est vrai, à Happy Foie !
Dans son rapport détaillé, Jannik évalue trois variantes du Happy Foie :
- le classique "Canard",
- l'entrée douce "volaille", ainsi
- la variante la plus exclusive « Canard + Truffe ».
Qu'il soit directement sorti du verre ou poêlé, Jannik examine de très près notre Happy Foie dans sa contribution et le prépare comme du foie gras dans presque toutes les versions possibles. Jannik brille par ses « connaissances en cuisine » au niveau professionnel et sait où se trouve le bar en matière de canard et de foie gras et pourquoi le foie gras est toujours aussi populaire. Dans le même temps, Jannik explique également pourquoi le foie gras conventionnel a aujourd'hui disparu des menus de nombreux restaurants.
[...] Dans l'ensemble, je suis très impressionné par le Happy Foie et je l'achèterais certainement à nouveau ou je le recommanderais pour des occasions spéciales. J’ai préféré la « version naturelle ». [...] Avec un prix d'environ 17 euros, le foie heureux à base de foie de canard n'est pas vraiment bon marché, mais il vaut son prix pour des moments agréables. [...]
Nous sommes très satisfaits du jugement final de Jannik et sommes encouragés par le fait que nous sommes sur la bonne voie pour établir une nouvelle norme dans le secteur de la charcuterie.
Veuillez lire vous-même l'article de Jannik et laissez-vous inspirer par ses belles photos et ses suggestions de présentations créatives, par exemple avec du champagne rosé :
Article du blog TastyBits :
« HAPPY FOIE – C'EST DU FOIE GRAS SANS ESTAMPILLAGE »
