Préparation:
Coupez votre brioche à la bonne taille et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée de tous les côtés. Laissez ensuite refroidir vos thalers briochés jusqu'à ce qu'ils soient à peine tièdes.
Pendant que votre brioche refroidit, préparez votre foie heureux et coupez-le en tranches d'environ 1 à 2 cm d'épaisseur.
Dès que votre brioche a refroidi, déposez la tranche de foie heureux sur la brioche et affinez le tout avec une confiture ou une confiture fruitée. Dans cette recette, nous avons choisi une confiture fruitée de fruits des bois.
Bonne chance et bon appétit !
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