Ingrédients:
- Happy Foie de votre choix (nous avons utilisé ici du Happy Foie de canard )
- Pain au choix
- Poire
- Oignon rouge
- des pousses (pour servir)
Préparation:
Avant la préparation, tous les ingrédients frais sont d'abord soigneusement rincés.
1. Coupez la poire et l'oignon en fines tranches.
2. Coupez une tranche de pain.
3. Coupez le Happy Foie (un rouleau de 250 g convient ici très bien) en tranches d'environ 1 à 2 cm d'épaisseur.
4. Disposez le Happy Foie avec les tranches de poire et d'oignon sur la tranche de pain et décorez avec les pousses.
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