Préparation :
Faites griller votre steak de bœuf comme vous le préférez. Nous vous recommandons un beau filet de steak marbré saignant ou mi-saignant .
Pendant que votre steak repose, faites revenir un Taler Happy Foie (épaisseur env. 8 mm, poids env. 20-30 g) à feu maximum pendant environ 15 secondes de chaque côté sur la plancha chaude ou dans la poêle.
Pour servir, drapez le Happy Foie Taler sur votre steak. Poivrez légèrement, salez et ajoutez le jus si nécessaire. Voilà.
Avec le Steak Rossini, vous créez un moment fort qui restera dans les mémoires - non seulement des gourmets et des connaisseurs de foie gras, mais aussi de tous ceux qui apprécient le bon goût et le plaisir exclusif.
Montrez-nous comment vous cuisinez cette délicieuse recette en nous envoyant simplement une photo de vos créations par email à info@happyfoie.com ou sur Instagram & Facebook .
