Die Fettschicht auf der Happy Foie im Glas fungiert in erster Linie als effektiver Luftabschluss, welcher dazu beiträgt, die Frische und Qualität des Produkts zu wahren. Sie bietet somit eine zusätzliche Schutzbarriere, um das Produkt vor unerwünschten Einflüssen zu schützen.

Darüber hinaus kann die Fettschicht zum Kochen und Braten wiederverwendet werden. Dies trägt nicht nur dazu bei, die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren, sondern verleiht Ihren Gerichten zudem einen einzigartigen Geschmack.
Achten Sie dabei bitte auf eine angemessene Lagerung des Fetts, um das Produkt optimal nutzen und Ihren Beitrag zur Nachhaltigkeit leisten zu können.

Ja, Happy Foie kann in einer heißen Pfanne oder auf der Plancha angebraten werden.

Für optimale Resultate empfehlen wir, eine Scheibe Happy Foie in einer Pfanne mit Teflonbeschichtung kurz und intensiv von beiden Seiten
anzubraten. Hier sind die empfohlenen Schritte:

1. Vorbereitung der Pfanne:
Verwenden Sie eine Pfanne mit Teflonbeschichtung, um ein Anhaften zu vermeiden und eine gleichmäßige Bräunung mit besten Röstaromen zu gewährleisten.

2. Pfanne vorheizen:
Erhitzen Sie die Pfanne auf höchster Stufe.

3. Kurzes Anbraten:
Legen Sie die Happy Foie-Scheibe in die heiße Pfanne und braten Sie sie sehr kurz, nur für wenige Sekunden, von beiden Seiten scharf an. Dies trägt dazu bei, die äußere Schicht knusprig zu machen, während der zart-cremige Schmelz im Inneren bestehen bleibt.

4. Zeit im Auge behalten:
Achten Sie darauf, die Zeit im Auge zu behalten. Das Ziel ist es, eine goldbraune Kruste zu erreichen, ohne die zarte Konsistenz der Leber zu beeinträchtigen.

5. Servieren:
Nehmen Sie die Happy Foie aus der Pfanne und lassen Sie sie kurz ruhen, bevor Sie sie servieren. Dies ermöglicht es, dass sich die Säfte setzen und das Aroma sich optimal entfaltet.

Happy Foie bietet vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten als besonderes Highlight in Vorspeisen, Hauptgerichten oder Desserts. Hier sind einige Methoden der Zubereitung:

1. In Scheiben schneiden:
Schneiden Sie Happy Foie in dünnen Scheiben, um Happy Foie beispielsweise auf einem Steak Rossini genießen zu können. Verwenden Sie dazu idealerweise ein Messer, das zuvor in warmem Wasser erwärmt wurde, um einen sauberen Schnitt zu gewährleisten.

2. Scheiben anbraten:
Braten Sie die Happy Foie-Scheiben kurz und scharf von beiden Seiten in einer Teflonpfanne an. Dies verleiht eine knusprige äußere Schicht und bewahrt die zarte Konsistenz des Inneren.

3. Formen:
Formen Sie die Happy Foie nach Wunsch, beispielsweise in Pralinenform oder in einer Form Ihrer Wahl, um eine ansprechende Präsentation zu
erzielen.

4. Streichen:
Genießen Sie Happy Foie in Form eines streichfähigen Belags auf frischem Brot oder Toast für ein einfaches und klassisches Geschmackserlebnis.

5. In Soßen:
Integrieren Sie Happy Foie in Soßen, um Ihren Gerichten eine vollmundige und aromatische Note zu verleihen.

6. Einfrieren und raspeln (siehe HALTBARKEIT, Frage 5):
Eine eher unkonventionelle Möglichkeit ist das Einfrieren von Happy Foie, um es später zu raspeln und als Topping für verschiedene Speisen zu verwenden.

Entdecken Sie weitere köstliche Zubereitungsmöglichkeiten in unseren Rezepten, die Sie hier finden können. Lassen Sie sich von der Vielfalt inspirieren und kreieren Sie einzigartige Genussmomente mit Happy Foie.

Bei Happy Foie handelt es sich um eine Semi-Konserve, weshalb sie kühl gelagert werden muss. Bitte beachten Sie demnach folgende Punkte bei der Lagerung:

1. Kühl lagern:
Bewahren Sie Happy Foie stets im Kühlschrank auf, um die Qualität und Frische des Produkts zu bewahren.

2. Luftdicht lagern:
Halten Sie die Happy Foie in ihrer Originalverpackung oder einem luftdichten Behälter, um den Kontakt mit Luft zu minimieren und eine Oxidation zu vermeiden.

3. Mindesthaltbarkeitsdatum beachten:
Achten Sie außerdem auf das Mindesthaltbarkeitsdatum, welches Sie auf dem Deckel des Gläschens oder der Vorderseite des Rollenetiketts finden können.

Auf diesem Wege stellen Sie sicher, dass Happy Foie in bestem Zustand bleibt und ihren exquisiten Geschmack behält. Genießen Sie Happy Foie immer frisch und optimal gekühlt.

Der Effekt kann darauf zurückzuführen sein, dass es sich bei Happy Foie um eine Semi-Konserve handelt. Semi-Konserve bedeutet, dass das Produkt eine gewisse Konservierung aufweist, aber nicht vollständig versiegelt ist.

Das gelegentliche Ploppen kann auf natürliche Gase zurückzuführen sein, die sich während der Lagerung bilden. Dies ist ein normaler Vorgang und kein Hinweis auf eine Verunreinigung oder einen Qualitätsverlust. Bitte seien Sie versichert, dass die Qualität und Frische des Produkts nicht beeinträchtigt wird.

Um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten, muss das Produkt jedoch nach dem Öffnen im Kühlschrank gelagert und innerhalb eines angemessenen Zeitraums verzehrt werden.

Falls Sie weitere Fragen haben oder unsicher sind, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung.

Bei angemessener Lagerung im Kühlschrank ist Happy Foie mindestens 6 Wochen haltbar.

Um die Qualität und Frische der Happy Foie zu gewährleisten, bewahren Sie das Produkt im Kühlschrank auf und beachten Sie das Verbrauchsdatum, das auf der Verpackung angegeben ist. Für das beste Geschmackserlebnis empfehlen wir, das Produkt nach dem Öffnen rasch zu verzehren.

Nach dem Öffnen sollte Happy Foie innerhalb von 5 Tagen verbraucht werden, um die beste Qualität und Frische des Produkts zu gewährleisten. Bitte bewahren Sie das Produkt während dieser Zeit im Kühlschrank auf und beachten Sie die empfohlenen Lagerbedingungen.

Sollte sich das Einfrieren nicht vermeiden lassen, gibt es für Sie zwei Tipps vom Meisterkoch:

- Verwenden Sie Happy Foie im gefrorenen Zustand, um es über goldbrauneToastbrot, leicht geröstetes Brioche oder ein zartes Steak Ihrer Wahl zu reiben. Sie werden eintauchen in ein unvergleichliches Erlebnis unterschiedlicher Temperatur- und Geschmackserlebnissen auf der Zunge. 

- Oder schlagen Sie die aufgetaute Happy Foie mit etwas Eigelb erneut zur Emulgation auf und verwenden Sie die Produkte wie gewohnt

 Da Happy Foie beim Einfrieren und anschließenden Wiederauftauen einen Teil ihrer einzigartigen Schmelzeigenschaften verliert, empfehlen den Genuss ohne erneutes Aufschlagen nur eingeschränkt.

Hier finden Sie unseren Händler-Finder, mit dem Sie alle Happy Foie-Händler in Ihrer Nähe finden können.

Mithilfe unseres Kontaktformulars können Sie uns Ihre spezifischen Anforderungen, Mengenwünsche oder andere Details mitteilen. Wir werden uns schnellstmöglich bei Ihnen melden, um Ihre Anfrage zu besprechen und die bestmögliche Lösung für Sie zu finden.

Da es sich bei Happy Foie um eine Semi-Konserve handelt, ist das Produkt kühlpflichtig. Der Versand erfolgt demnach gekühlt. Um gewährleisten zu können, dass es zu keiner Unterbrechung in der Kühlkette kommt, muss die Lieferung innerhalb von 48 Std. erfolgen. Am Ende des Bezahlvorgangs wird der Versand deshalb als "Express-Versand" gekennzeichnet.

Um sicherzustellen, dass Ihre Produkte in bestem Zustand bei Ihnen ankommen, beachten Sie bitte die folgenden Hinweise bezüglich des gekühlten Versands:

Anwesenheit bei Lieferung:
Da der Versand gekühlt erfolgt, ist es wichtig sicherzustellen, dass jemand zu Hause anzutreffen ist, wenn die Lieferung erfolgt. Dies gewährleistet, dass Ihre Produkte direkt nach Ankunft in Empfang genommen werden können und die Kühlkette nicht unterbrochen wird.

Benachrichtigungen vom Versand-Dienstleister:
Unser Versand-Dienstleister hält Sie aktiv auf dem Laufenden. Achten Sie auf Mitteilungen, die Ihnen den voraussichtlichen Lieferzeitpunkt mitteilen. Dies ermöglicht es Ihnen, sich bestmöglich auf die Lieferung vorzubereiten und sicherzustellen, dass die Ware bei Ankunft umgehend in den Kühlschrank kommt.

Durch die Beachtung dieser Hinweise tragen Sie dazu bei, dass Ihre Produkte frisch und in bester Qualität bei Ihnen eintreffen. Wir schätzen Ihr Verständnis und sind bestrebt, Ihnen das bestmögliche Erlebnis von der Bestellung bis zur Zustellung zu bieten.

Innerhalb Deutschlands versenden wir unsere kühlpflichtigen Produkte mit DPD Food Express von Montag bis Donnerstag. Bestellungen bis 11:00 Uhr werden gewöhnlich noch am gleichen Tag versendet. Die Lieferzeit beträgt in der Regel 24 Stunden. Am Freitag, am Wochenende und an Feiertagen erfolgt kein Versand, um die Einhaltung der Kühlkette zu garantieren und eine eventuelle Lagerung über das Wochenende zu vermeiden.

Weitere Informationen zum Versand und der Lieferung in andere Länder finden Sie hier.

Hier finden Sie alle Länder, in die wir versenden mitsamt der anfallenden Versandkosten aufgelistet.

Ein Kauf auf Rechnung ist mit der Zahlungsmethode Klarna möglich. Hier finden Sie alle wichtigen Informationen zu Klarna.

Sie können mit den folgenden Online-Zahlungsarten bezahlen:

Visa
Mastercard
American Express
Maestro
UnionPay
Bancontact
eps-Überweisung
Ideal
Klarna Rechnung
Klarna Sofort bezahlen
Sofortüberweisung
Shop Pay
Apple Pay
Google Pay

Nachhaltige Isolierverpackung
Die von uns verwendeten plastikfreien Isolierverpackungen bestehen zum Großteil aus recyceltem Altpapier und können im Papiermüll entsorgt
oder privat wiederverwendet werden. Mit dieser Produktinnovation bleibt die Ware beim Versand kühl und die Umwelt wird geschont.

Kühlelemente
Unsere Kühlelemente sind für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert. Für die optimale Einhaltung der Kühlkette sind die Kühlelemente zum Zeitpunkt des Versands tiefgefroren. Die Kühlelemente bestehend aus einem vakuumverschweißten Wasser/Polyacryl-Gel können erneut eingefroren und wiederverwendet oder im Hausmüll entsorgt werden.

Umkarton oder Polstermaterial
Wir verwenden ausschließlich Polstermaterial aus Altpapier. Mehrere Gläser werden unter Umständen zum sicheren Versand in einem Umkarton aus Recyclingkarton verpackt.

Die von uns verwendeten plastikfreien Isolierverpackungen bestehen zum Großteil aus recyceltem Altpapier und können im Papiermüll entsorgt
oder privat wiederverwendet werden.
Die Kühlelemente bestehend aus einem vakuumverschweißten Wasser/Polyacryl-Gel können erneut eingefroren und wiederverwendet oder im Hausmüll entsorgt werden.