Der reiche Geschmack von Happy Foie, vereint mit der Frische der Amalfi Zitrone, schafft ein Bruschetta-Rezept, das einfach zuzubereiten ist und mit seinen edlen Aromen beeindruckt.
Zutaten
- Happy Foie Amalfi Zitrone
- Ciabatta oder Baguette
- Tomaten
- Rote Zwiebel
- Knoblauch
- Oliven-Öl
- Salz
- Pfeffer
- Basilikum
Anleitung
Schritt 1:
Schneiden Sie das Baguette in gleichmäßige Scheiben und rösten Sie es in einer Pfanne, bis es goldbraun ist.
Schritt 2:
Schneiden Sie den Knoblauch und die rote Zwiebel klein und geben Sie beides in eine Schüssel.
Schritt 3:
Danach die Tomaten in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in die Schüssel zum Knoblauch und den roten Zwiebeln geben.
Schritt 4:
Fügen Sie der Mischung aus Tomaten, Knoblauch und roten Zwiebeln einen Schuss Olivenöl hinzu und schmecken Sie sie mit Salz und Pfeffer ab.
Schritt 5:
Nehmen Sie die Happy Foie Amalfi Zitrone aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie bei Raumtemperatur kurz ruhen. Schneiden Sie die Happy Foie Amalfi Zitrone mit Hilfe des Happy Foie Drahtschneiders in dünne Scheiben.
Schritt 6:
Platzieren Sie die gerösteten Brotscheiben auf einem Teller und belegen Sie mit der Tomaten Mischung. Abschließend wird auf die Brotscheiben eine Scheibe der Happy Foie Amalfi Zitrone gelegt. Nach Belieben können Sie nun noch etwas Basilikum darauf geben.
Genießen Sie diese luxuriöse Bruschetta als elegante Vorspeise oder als Highlight auf Ihrem nächsten Apéro.
Guten Appetit!
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