Tramezzino mit Happy Foie und Limoncello-Gel

Manchmal bedarf es nicht vieler Zutaten, um eine wahre Geschmacksexplosion zu kreieren. Dieses Rezept kombiniert das luxuriöse Aroma der Happy Foie Amalfi Zitrone mit der Frische von Basilikum und dem intensiven Geschmack von Limoncello-Gel. Auf knusprigem Tramezzino-Brot angerichtet, entsteht eine elegante Vorspeise, die sowohl das Auge als auch den Gaumen verwöhnt. Ein Hauch von Zitronenabrieb und ein Spritzer Olivenöl runden diese Delikatesse ab und machen sie zum perfekten Auftakt für ein besonderes Dinner.

Zutaten:

• Happy Foie Amalfi Zitrone 
• Tramezzino-Brot
• Limoncello-Gel (ca. 50 ml)
• Frischer Zitronenabrieb
• Frische Basilikumblätter
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Tramezzino-Brot vorbereiten: Schneide das Tramezzino-Brot in gleichmäßige, rechteckige Scheiben. Kurz in einer heißen Pfanne ohne Fett anrösten, bis sie leicht knusprig sind.

2. Happy Foie Amalfi Zitrone schneiden: Die Happy Foie in dünne Scheiben schneiden. Für eine feine Textur, etwa 1-2 cm dick.

3. Anrichten: Auf jedes Tramezzino-Brotstück eine Scheibe Happy Foie legen. Das Limoncello-Gel vorsichtig darüber träufeln.

4. Verfeinern: Mit frischem Zitronenabrieb und Basilikumblättern garnieren. Einen kleinen Spritzer Olivenöl und etwas Salz & Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

5. Servieren: Sofort servieren, damit das Brot knusprig bleibt. Genießen Sie diese elegante Kombination aus frischen und luxuriösen Aromen.

Diese raffinierte Vorspeise kombiniert zarte Happy Foie Amalfi Zitrone mit erfrischendem Limoncello-Gel und aromatischem Basilikum auf knusprigem Tramezzino-Brot. Der fruchtige Zitronenabrieb rundet das Geschmackserlebnis ab. Genießen Sie diesen eleganten Auftakt zu einem besonderen Abendessen.

Guten Appetit!