Happy Foie Canard et Truffes - Sans Gavage - Alternative au Foie Gras, 130g, Bio
Ingrédients : foie de canard 42 %*, beurre 31 %*, œuf*, lait écrémé en poudre*, graisse de coco désodorisée 5 %*, vin blanc Sauternes*, cognac*, sucre de canne*, sel, graisse de canard*, bouillon de volaille* (sel de mer, amidon*, extrait de poulet en poudre*, farine de riz*, graisse de poulet*, levure en poudre*, extrait de levure*, shiitaké*, persil*, jus de légumes concentré*(carottes*, oignons*), curcuma*, courge*, racine de livèche*, huile de tournesol*, feuilles de livèche*, ail*, graines de fenouil*), épaississant : agar-agar*; épices*, beurre* à la truffe blanche (tuber magnatum pico), conservateurs : nitrite de sodium, acide ascorbique.
*Issus de l‘agriculture biologique contrôlée.
Description du produit
Les animaux, dont nous traitons les foies dans notre processus de fabrication spécialement développé, vivaient en bonne santé et en liberté et n'ont subi aucun gavage.
Valeurs nutritionnelles
| valeurs nutritionnelles | pour 100g |
| Valeur calorifique | 1834,7kJ / 438,5kcal |
| Graisse | 44,1g |
| - dont acides gras saturés | 26,8g |
| les glucides | 3,0g |
| - dont sucre | 3,0g |
| protéine | 9,0g |
| Sel | 2,5g |
Information produit
EXPÉDITION
France
Pour l'expédition réfrigérée en France, nous facturons 9,90 €.
À partir d'une valeur de commande de 79,00 €, il n'y a pas de frais de port.
Nous expédions nos produits réfrigérés avec Chronofresh du lundi au vendredi. Le délai de livraison est généralement de 48 heures. Il n'y a pas d'expéditions le week-end afin de garantir le respect de la chaîne du froid et d'éviter d'éventuels stockages le week-end.
UE et hors UE
Pour les livraisons à l'étranger, nous facturons les frais suivants :
Zone 1 [15,00 €] : Belgique, Luxembourg, Pays-Bas, Autriche
Zone 2 [20,00 €] : Danemark, Liechtenstein, Suisse, République Tchèque, Grande-Bretagne, Monaco, Italie, Pologne, Slovaquie, Slovénie, Hongrie
Zone 3 [25,00 €] : Irlande, Portugal, Suède, Espagne, Estonie, Finlande, Croatie, Lettonie, Lituanie, Norvège
Zone 4 [30,00 €] : Bosnie-Herzégovine, Bulgarie, Grèce, Islande, Roumanie, Serbie
À partir d'une valeur de commande de 129,00 €, les frais de port sont supprimés.
EMBALLAGE D'EXPÉDITION DURABLE :
Emballages isolants durables
Les emballages isolants sans plastique que nous utilisons sont constitués en grande partie de vieux papiers recyclés et peuvent être jetés avec les déchets de papier ou réutilisés à des fins privées. Grâce à cette innovation produit, les marchandises restent fraîches pendant le transport et l'environnement est protégé.
éléments de refroidissement
Nos éléments réfrigérants sont certifiés pour le contact direct avec les aliments. Les éléments réfrigérants sont surgelés au moment de l'expédition afin de garantir un respect optimal de la chaîne du froid. Les éléments réfrigérants, constitués d'un gel eau/polyacrylique scellé sous vide, peuvent être recongelés et réutilisés ou jetés avec les ordures ménagères.
carton ou matériau de rembourrage
Nous utilisons uniquement des matériaux de rembourrage fabriqués à partir de vieux papiers. Plusieurs verres peuvent être emballés dans une boîte extérieure en carton recyclé pour une expédition en toute sécurité.
PLUS DE NOTES D'EXPÉDITION
Les marchandises commandées sont généralement livrées un à deux jours après la passation de la commande, à condition que les articles commandés soient marqués comme « disponibles immédiatement ». Les commandes reçues avant 11h00 sont généralement expédiées le jour même via DPD Food Express. Le délai de livraison est généralement de 24 heures.
Exceptions : Afin de garantir le respect de la chaîne du froid et d'éviter d'éventuels stockages le week-end, aucun envoi n'est effectué le vendredi et le week-end. De ce fait, la livraison n'est pas possible le lundi et les lendemains de jours fériés.
Happy Foie est un produit qui doit être réfrigéré et doit être expédié dans le respect de la chaîne du froid. L’expédition se fait donc par livraison de produits alimentaires réfrigérés. Si vous n'arrivez pas à la date de livraison sélectionnée, nous n'accepterons pas d'annulation de la commande.
Important : en raison de l'augmentation du volume, DPD Food Express peut parfois retarder la livraison d'un jour.
Caractéristiques du produit
SANS GAVAGE
Contrairement au foie gras classique, les animaux dont nous utilisons le foie ne sont pas gavés. Nous ajoutons dans un second temps des matières grasses au foie prélevé maigre et sain..
BIO
Seul des foies provenant de fermes biologiques certifiées au sein de l'UE est utilisé pour ce produit.
FABRIQUÉ EN ALLEMAGNE
Ce produit a été entièrement développé et fabriqué en Allemagne avec beaucoup d'amour et de dévouement.
FONDANT UNIQUE
Happy Foie, c'est un fondant exceptionnel qui procure une délicate sensation de fraîcheur, aux notes réconfortantes de noisette, pour une expérience gustative unique.
Questions fréquemment posées
N'hésitez pas à nous contacter si votre question ne trouve pas de réponse.
Comment sortir Happy Foie du bocal ?
Faites chauffer un fond d'eau dans une casserole, plongez-y le bocal à l'aide d'une pince pendant quelques secondes. Utilisez ensuite un couteau le long du bord intérieur du bocal pour démouler Happy Foie. Et voilà !
Puis-je cuire Happy Foie ?
Oui ! Sortez le bloc de Happy Foie du bocal ou bien prenez Happy Foie directement en rouleau, et coupez de belles tranches. Faites-les ensuite revenir dans une poêle très chaude sans ajout de matière grasse pendant environ 20 secondes de chaque côté.
Pourquoi les frais de port sont-ils si élevés ?
Happy Foie est un produit frais en semi-conserve. Il est donc indispensable d’expédier les commandes le plus rapidement possible et en respectant la chaîne du froid. Cela n'est possible qu'avec la livraison en camion frigorifique avec Chronofresh. Par conséquent, les frais de port sont légèrement plus élevés.
Vrai foie, sans gavage
Pourquoi Happy Foie est l'alternative au bloc de foie gras classique ?